*いかくんと野菜たっぷりサラダ*
ぷあかっぱ @cook_40189394
子どもから大人まで野菜をパクパク食べられます♪
このレシピの生い立ち
家族全員でいかくんが大好きなのですが、量も少なく値も張るので、たっぷりの野菜と一緒に食べられたらいいなぁ～と思い、世の中で苦手とされるセロリと一緒に合わせてみました。
お酒のつまみにも合うし、子どももバクバク食べます♪
*いかくんと野菜たっぷりサラダ*
子どもから大人まで野菜をパクパク食べられます♪
このレシピの生い立ち
家族全員でいかくんが大好きなのですが、量も少なく値も張るので、たっぷりの野菜と一緒に食べられたらいいなぁ～と思い、世の中で苦手とされるセロリと一緒に合わせてみました。
お酒のつまみにも合うし、子どももバクバク食べます♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参を薄切りにする(我が家では人参は縦４つにしたものをスライサーで削っています)。
-
- 2
0.5㎜厚程に切ったセロリを加え、☆の塩でギュッギュッと潰すように塩もみする。
-
- 3
いかくんは細かく切り、りんごは1/2を６等分にしたものを薄くスライスして、ボウルに混ぜます。
-
- 4
★の調味料を入れ、よく混ぜたら出来上がり。お好みで酢・砂糖の量を加減してください。
-
コツ・ポイント
酸っぱいものが大好きな方はりんごを抜いて頂くと、より酸っぱさが際立ちます。
我が家も昔はお酢なしでしたが、子どもの為にりんごを入れています。
※玉ねぎの辛さが苦手な方は、１の手順の時に水にさらして頂くと和らぎます。
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