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バターなしで簡単カップケーキ❷*
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バターなしで簡単カップケーキ❷*-レシピのメイン写真

バターなしで簡単カップケーキ❷*

クックQ9RO0V☆
クックQ9RO0V☆ @cook_40171726

ココアを入れてかわいい見た目にしたくて♪♪♪ホイップ飾ってもいい感じです
このレシピの生い立ち
ちびっ子がいるので、泡だて作業など、途中で中断できないことは難しいので、とにかく簡単で美味しいおやつを日々研究中です。

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バターなしで簡単カップケーキ❷*

クックQ9RO0V☆
クックQ9RO0V☆ @cook_40171726

ココアを入れてかわいい見た目にしたくて♪♪♪ホイップ飾ってもいい感じです
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ちびっ子がいるので、泡だて作業など、途中で中断できないことは難しいので、とにかく簡単で美味しいおやつを日々研究中です。

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材料

8センチのカップ約8個分
  • オイル 70g
  • 砂糖 60g
  • 玉子 2個
  • アイスコーヒー 20g
  • 薄力粉 140g
  • ココア 10g
  • ベーキングパウダー 小さじ2/1
  • チョコチップ 12g
  • 冷凍ミックスベリー 24粒くらい
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作り方

  1. 1

    170度に余熱。薄力粉ベーキングパウダー、ココア、チョコチップをボウルに入れてぐるぐる混ぜておく。粉をふるうかわりです。

  2. 2

    ミックスベリー以外を別のボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜておく。

  3. 3

    1のボウルに2を流し入れて混ぜる。粉っぽさがなくなったらカップに均等に生地をいれる。大きなスプーンで2杯ずつくらいです

  4. 4

    ミックスベリーを3粒ずつくらいバランス良くのせて、170度のオーブンで12分→反転10分焼く

  5. 5

    前のマフィンよりもしっとり仕上がりました♪♪♪コーヒーじゃなくて牛乳でも大丈夫です。ベリーとチョコで甘酸っぱくて○です

    • バターなしで簡単カップケーキ❷*作り方5写真
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クックQ9RO0V☆
クックQ9RO0V☆ @cook_40171726
2015/08/07 21:54に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ココア チョコチップ 薄力粉 卵 ベリー

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