鶏むね肉の柚子胡椒唐揚げ

すまいるずんこ
すまいるずんこ @cook_40052476

柚子胡椒がピリッときいた唐揚げ。さっぱりしていて冷めても食べやすいので、小さく作ってお弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
柚子胡椒大好きな我が家の塩唐揚げです。

鶏むね肉の柚子胡椒唐揚げ

とっとっとまとちゃん's cooksnap of when they made 鶏むね肉の柚子胡椒唐揚げ.
uzu1118's cooksnap of when they made 鶏むね肉の柚子胡椒唐揚げ.
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すまいるずんこ
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柚子胡椒がピリッときいた唐揚げ。さっぱりしていて冷めても食べやすいので、小さく作ってお弁当にもどうぞ♪
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柚子胡椒大好きな我が家の塩唐揚げです。
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材料

5人分
  1. 鶏むね肉 3枚
  2. ☆柚子胡椒 小さじ1と1/2
  3. ☆塩 小さじ1と1/2
  4. ☆料理酒 大さじ1
  5. かたくり粉 大さじ6

作り方

  1. 1

    鶏むね肉をななめ削ぎ切りにします。（2ｃｍぐらいの厚さで）

  2. 2

    ☆を入れてしっかり揉みこみ、30分～1時間置く。

  3. 3

    片栗粉をまんべんなくまぶしたら、サラダ油で3分ぐらい揚げます。

  4. 4

    お好みの野菜と盛り合わせて、召し上がれ(*^_^*)

  5. 5

    2013/02/28
    写真変更しました。

  6. 6

    2013/06/06
    皆さんのおかげで話題入りできました。
    ありがとうございました。

コツ・ポイント

お肉はあまり厚く切ると火の通りが悪くなるので、削ぎ切りがお勧めです。
色白さんに仕上げるのがお上品♪
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家族には美味しくて安心な物を作ってあげたい。節約しつつ、のんびりと。シンプルで穏やかな暮らしを目指しています。野菜ソムリエ
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