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これが!?オイルサーディン
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これが!?オイルサーディン

つくぽっぽ
つくぽっぽ @cook_40051237

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材料

  • いりこ(だしで1度使ったモノを使用) 15-20匹
  • オリーブオイル 器の半分ぐらいの量
  • ミックススパイス 小2
  • 塩 小1
  • ローリエ 先端ちぎった量
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作り方

  1. 1

    いりこを器に並べいれます。

    ※だしを取り終わったいりこはふにゃけてるのでそっと扱って下さい。

  2. 2

    器に半分ぐらい(もっと入れたい方はなみなみ入れてもOK)
    ローリエ、塩、ミックススパイスを入れます。

  3. 3

    ラップをしてレンジで軽くチンします。
    ※500W20秒ぐらい
    塩が程よく溶けるぐらいが◎

  4. 4

    チンした後は上下を入れ替えるようにそっと返し、味を馴染ませたら完成です。

コツ・ポイント

・だしをとり終った後の「いりこ」の風味がなかなかいけます!
・オリーブオイルを節約したい時は器は小さめがおすすめです!
・ミックススパイスはパスタ用などでOK!無いときは家にあるハーブとにんにく(すったもの)をいれるといいかも~

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つくぽっぽ
つくぽっぽ @cook_40051237
2012/03/25 12:06に公開
はじめまして♪みなさんのレシピを参考にレシピのレパートリーを日々、増やしています♪時短レシピ・安い・うまい・万能のフレーズに弱いのが特徴です(笑)上手く作れたらつくれぽに参加したいと思います!よろしくお願いします♪
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