茶わん蒸し
☆來華☆ @cook_40189058
とにかく簡単ですｗ
分量は二個分ですｗ
このレシピの生い立ち
家にあったえのきとポークピッツで作りました。
弟がシイタケ嫌いなので変な具になってしまいました(ーー゛)
普通にシイタケ、カマボコ、ギンナンとかでもいいし、キノコ類や豆類が嫌いだったらささ身など肉類だけ入れても作れますよーｗｗ
茶わん蒸し
とにかく簡単ですｗ
分量は二個分ですｗ
このレシピの生い立ち
家にあったえのきとポークピッツで作りました。
弟がシイタケ嫌いなので変な具になってしまいました(ーー゛)
普通にシイタケ、カマボコ、ギンナンとかでもいいし、キノコ類や豆類が嫌いだったらささ身など肉類だけ入れても作れますよーｗｗ
作り方
- 1
たまごを溶いたものとだし汁、しょうゆ、みりんを合わせてこす。
- 2
器に入れたい具材を入れる。
- 3
色々混ぜたたまごの液体を器に入れる（具が隠れるくらい）
- 4
蒸し器なら、蒸気のあがった蒸し器に入れて５分加熱。火を止め１０分蒸らす。
コツ・ポイント
蒸し器がなければ器がすっぽり入る鍋で代用できますｗ
鍋に器の高さの1/2ぐらいのお湯を沸かす。
沸騰したら器を入れ、沸騰が続く程度の火力にして５分加熱する。
火を止め１０分蒸らす。
これでできます♡
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