小さなウインナーロール
Nahomicook @cook_40059998
レシピ改正しました。(2018/06/06)
この巻き方だと見栄えも良く、成形しやすいです。
このレシピの生い立ち
お食事パンが作りたかったので☆
小さなウインナーロール
レシピ改正しました。(2018/06/06)
この巻き方だと見栄えも良く、成形しやすいです。
このレシピの生い立ち
お食事パンが作りたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料をHBに入れて、1次発酵までさせる。手ごねの場合はID18206581の1〜11を参考にする。
- 2
生地づくりが終了したら6当分にして、濡れ布巾をかぶせて10分置く。
-
- 3
生地を伸ばし、このようにスケッパーで4当分にする。上は少し残し、ウインナーをとせて巻く。
-
- 4
閉じ口をしっかり止めて、天板に並べ35〜40℃の環境で30分2次発酵させる。
-
- 5
溶き卵を薄くハケで塗り、マヨネーズをかける。200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
-
- 6
焼きあがったらケチャップをかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
焼き時間は調整してください。
ウインナーはなるべく長いものを選んだ方が巻きやすいです。
つくれぽ
Youtubeにてレシピを公開↓https://www.youtube.com/channel/UC-L1wGD_hKdbvluJkLPrNAQ?view_as=subscriber[na-cookinglife.hatenablog.com]良かったらブログにも遊びに来てください!
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