捏ねない！気泡がいっぱい！ピザ生地
アプリでひらく作り方
- 1
◯をボウルに計り入れてヘラでよく混ぜる
- 2
真ん中をあけてIDYを入れる。塩(麹)は端っこに。
- 3
レンジで水を２０秒チンしたぬるま湯をIDYめがけて注ぐ。
-
- 4
ヘラでよく混ぜる
- 5
ひとまとまりになったらオリーブオイルを多めに入れて生地をひっくり返したりしてよくコーティングする。
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- 6
常温で２倍の大きさになるまで放置。30分〜２時間（冷蔵庫で８時間でもOK）
-
- 7
ベーキングペーパーを敷いたピザトレイに移動させて、へらで優しく好みの大きさに広げる。
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- 8
お好みのトッピングをのせて余熱した250度のオーブンで10分、その後200度で5-8分焼く。
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コツ・ポイント
＊IDY=インスタントドライイースト
＊粉はふるわなくてOK!
＊シリコンヘラだとひっつかなくて便利
＊写真はツナとメキシカンのハーフ＆ハーフです。
つくれぽ
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