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ゴーヤと豚肉簡単天ぷら
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ゴーヤと豚肉簡単天ぷら-レシピのメイン写真

ゴーヤと豚肉簡単天ぷら

shinoisa
shinoisa @cook_40077961

ありがとうございます。2013/7/26カテゴリに掲載されました。 おいしい!おつまみよし!おかずよし!ソーメンによし!
このレシピの生い立ち
ゴーヤの天ぷらが大好きで、ゴーヤーチャンプルーから、豚肉は相性良いはず!!と思い混ぜてみました。うん!いける!

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ゴーヤと豚肉簡単天ぷら

shinoisa
shinoisa @cook_40077961

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ゴーヤの天ぷらが大好きで、ゴーヤーチャンプルーから、豚肉は相性良いはず!!と思い混ぜてみました。うん!いける!

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • 豚バラ肉(薄切り) 5枚
  • 青のり 少々
  • 片栗粉 大さじ6
  • 水 大さじ3
  • 揚げ油 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは輪切りにしワタをとる。豚バラは4cmカット。ボールに入れ片栗粉、青のりをまぶす。

  2. 2

    しっかり馴染んだら水を投入し、材料を絡める。油を温め(私はいつも150ml位の少量)材料を丁寧に揚げる。
    出来上がり

コツ・ポイント

お好みで、塩、ゆず胡椒、レモン、シークワーサーなどなどつけて召し上がってもおいしいでーす。
めんつゆももちろんOK!

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shinoisa
shinoisa @cook_40077961
2013/07/12 09:36に公開
40代に突入、体型維持を考えながらもおいしい物はやめられぬ。。体の中からきれいをテーマに野菜中心の食事を心がけてます。食の安心・安全も気になり、産地にこだわりたいこの頃。夫婦2人、猫ニャン1人の3人家族。温泉ついでに産直市場に出かけるのも、お休みの日の楽しみになりました。働く女性にも嬉しい、帰宅してから簡単に作れる料理を目指しています。ダイエットしつつ。。。チョコレートはやめられないけど。。。
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このレシピのキーワード

天ぷら ゴーヤ 片栗粉 豚バラ肉

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