切り餅を半分に切り、さらに薄く半分に切っておく。油揚げに入らなかったらもっと小さくする。

油揚げを半分に切り、中を袋状になるようにはがして餅を1/2個分入れて口を爪楊枝かスパゲティで閉じる

冷蔵庫にある野菜や肉類、きのこ類などを煮る。めんつゆを表示の希釈よりも薄めに入れ、カレールーを入れる。

味をみて薄かったらめんつゆかカレールーどちらか足す。

最後に①の餅きんちゃくを乗せて蓋をする。箸で触ってみて柔らかくなったら出来上がり。