小麦粉でシチュー*
すぐ出来ちゃう濃厚簡単シチュー♪
このレシピの生い立ち
シチューのルーを買い忘れた‼
そんな時に家にある物で作ってみました(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切り。
しめじは下の部分を切り落としておく。 - 2
じゃがいもは皮を剥き、
一口サイズに切ってレンジで2分程加熱しておく。 - 3
海老は背わたをとり洗って下処理しておく（私は冷凍剥き海老を使用しました）
- 4
フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎ、しめじ、じゃがいも、海老を炒める。
- 5
玉ねぎが透き通るくらいまで炒めたら、一旦火を止め小麦粉を入れて混ぜ絡ませる。
- 6
5に牛乳と豆乳を入れて、火を付けコンソメを入れて弱火で混ぜながら温める。
- 7
塩コショウを適量振り、コンソメが完全に溶けたら完成☆
- 8
〜アレンジ〜
- 9
完成したシチューを他の鍋にお好みの量移して、トマト缶のトマトを少し加えるとトマトシチューも出来ちゃいます♪
-
コツ・ポイント
牛乳を加えた後の火加減は弱火にして下さい◎
海老じゃなくて、鶏肉でも美味しいです‼
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