油揚げを半分に切り、
中にタネを詰める。

シリコンスチーマーに
詰め口を上にして、
隙間を白菜の葉で埋め、
蓋をしてレンジで
2～3分加熱する。

耐熱皿の場合は、
深めの皿で、同じ様にし、
ラップをして加熱。

フライパンにそのまま乗せ
お揚げに焦げ目をつける。

ひっくり返して、
同じ様に焦げ目を付ける。

お皿に盛って完成☆