☆の材料を計量してパンケースに入れます。
ドライイーストは、イースト容器にセットし、ピザ生地コースで生地を作ります。

生地が出来上がったら3等分に分け、ラップを掛けて30分ほど二次発酵させます。

生地を直径20cm程度に薄く伸ばします。

モッツァレラチーズを1cm角程度にカットします。

プチトマトも1cm角程度にカットします。

ピザソースを用意します。
手作りする場合は《トマト缶で簡単＆本格的　ピザソース》ID:18676312を参照下さい。

手順3にピザソースを塗り、モッツァレラ、プチトマトを乗せて、250度に予熱したオーブンで8分程焼きます。

焼きたての熱いピザに、バジルを適当な大きさにちぎって乗せ、パルメザンチーズ、オリーブオイルを回し掛けて、完成です。

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2018/2/1

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