ギリシャ風のきゅうりのサラダ。このレシピの生い立ちレーンに教えてもらいました。
前日に下ごしらえで、きゅうりをすりおろすかミキサーにかけ、ザルに入れて重石をして置く。
すべての材料をボールに入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
アペリティフとしてクラッカーなどにつけて。ボナペティ
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