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簡単!材料は米なすとチーズだけ♪
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簡単!材料は米なすとチーズだけ♪-レシピのメイン写真

簡単!材料は米なすとチーズだけ♪

アマレット♪
アマレット♪ @cook_40076777

米なす焼いて、余熱でとろけるチーズを乗せるだけ!
簡単でトロトロです(^o^)
水っぽくなるので、あくぬきもなし(笑)
このレシピの生い立ち
米なすそのものを味わいたかったので!

米なす焼いて、余熱でとろけるチーズを乗せるだけ!
簡単でトロトロです(^o^)
水っぽくなるので、あくぬきもなし(笑)
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米なすそのものを味わいたかったので!

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簡単!材料は米なすとチーズだけ♪

アマレット♪
アマレット♪ @cook_40076777

米なす焼いて、余熱でとろけるチーズを乗せるだけ!
簡単でトロトロです(^o^)
水っぽくなるので、あくぬきもなし(笑)
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米なすそのものを味わいたかったので!

米なす焼いて、余熱でとろけるチーズを乗せるだけ!
簡単でトロトロです(^o^)
水っぽくなるので、あくぬきもなし(笑)
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材料

4人分
  • 米なす 1本
  • 余熱でとろけるチーズ 適宜
  • ごま油 適宜
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作り方

  1. 1

    米なすはへたをとり、縦に四等分にする。端は焼きやすいように平らにスライスし、それぞれ格子に切り目を入れておく。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき、盛りつけのときに上になる方を強めの中火で焦げ目が少しつくくらい焼く。

  3. 3

    焦げ目がついたら返し、ふたをして弱火で5分焼く。火を止めてからチーズをのせてふたをして、チーズがとろけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

コツはありません(^_^;)
あくが気になる方はあく抜きしてください。
味はチーズだけなのでそのままでもOKだし、味噌、醤油、マヨネーズなどお好みでどうぞ!
私は柚子味噌も好きです♪

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アマレット♪
アマレット♪ @cook_40076777
2015/08/09 11:02に公開
新米と古米(?)の中間の主婦です!美味しいもの、美味しいお酒大好きです♪COOKPADの美味しいレシピにお世話になってます(^-^)/
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このレシピのキーワード

米なす チーズ

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