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もっちり美味しい米粉のクレープ♥
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もっちり美味しい米粉のクレープ♥-レシピのメイン写真

もっちり美味しい米粉のクレープ♥

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

モッチモチの食感が美味しい米粉クレープ♡
ほんのり塩気のきいたシンプルな生地なのでお惣菜系・スイーツ系どちらにもあいます
このレシピの生い立ち
米粉の入ったもっちりクレープ♥
サークルのイベント用レシピです♥

モッチモチの食感が美味しい米粉クレープ♡
ほんのり塩気のきいたシンプルな生地なのでお惣菜系・スイーツ系どちらにもあいます
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もっちり美味しい米粉のクレープ♥

♪♪maron♪♪
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ほんのり塩気のきいたシンプルな生地なのでお惣菜系・スイーツ系どちらにもあいます
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材料

10枚分
  • 上新粉(米粉) 100g
  • 薄力粉 100g
  • 水 250g
  • 卵 1個
  • 塩 小さじ1/4
  • 油またはバター 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに米粉・薄力粉・塩を入れて軽く混ぜたら、卵・水を少しずつ加えながらダマの無いように混ぜていきます

    • もっちり美味しい米粉のクレープ♥作り方1写真
  2. 2

    しっかり混ざったらラップして冷蔵庫で30～1時間程度休ませます

    • もっちり美味しい米粉のクレープ♥作り方2写真
  3. 3

    生地を冷蔵庫から取り出してもう一度しっかり混ぜて粉と水が馴染んでいることを確認します

    • もっちり美味しい米粉のクレープ♥作り方3写真
  4. 4

    油をしっかり塗ったフライパンに生地を薄く流し入れて両面焼きます

    • もっちり美味しい米粉のクレープ♥作り方4写真
  5. 5

    お皿に移して冷まします。
    これを数回繰り返します

    • もっちり美味しい米粉のクレープ♥作り方5写真
  6. 6

    お好きなものをはさんで召し上がれ♥

    • もっちり美味しい米粉のクレープ♥作り方6写真

コツ・ポイント

薄力粉のかわりに全量米粉でも大丈夫ですが、生地はボロボロしやすいので気を付けて焼いて下さい

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2017/01/08 15:03に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

クレープ 米粉 上新粉 バター 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18705765
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