甘くて柔らか！新たまねぎ丸ごとスープ
atsukonkon @cook_40144420
新玉ねぎを丸ごと柔らかく煮てスープ仕立てにしました。ツナと一緒に煮ていますが、ベーコンやハムなどでも。
このレシピの生い立ち
新たまねぎをたくさん食べたかったので。
甘くて柔らか！新たまねぎ丸ごとスープ
新玉ねぎを丸ごと柔らかく煮てスープ仕立てにしました。ツナと一緒に煮ていますが、ベーコンやハムなどでも。
このレシピの生い立ち
新たまねぎをたくさん食べたかったので。
作り方
- 1
鍋に水、コンソメ、ツナを入れてコンソメが溶けるまで温める。
- 2
新玉ねぎの皮をむき、上下を切り落とす。
１の鍋に静かに入れて蓋をし、30分ほど弱火でコトコト煮る。 - 3
静かに玉ねぎをひっくり返し、更に20分ほど弱火でコトコト煮る。
味見をして塩こしょうで味を整えて完成！
コツ・ポイント
・鍋が大きいと玉ねぎが動いてはがれやすいので、小さめの鍋の方が綺麗に出来ると思います。
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