さつまいもとレーズンのパウンドケーキ♡
でっかまん @cook_40073237
さつまいもとレーズンのうまさがマッチしたパウンドケーキです.｡.:*♥
このレシピの生い立ち
さつまいもとレーズンが大好きなので、パウンドケーキにしてみました！
焼きあがりふんわり、冷蔵庫で冷ませばしっとり&ずっしりの食べごたえあるパウンドケーキです(*‥)y
さつまいもとレーズンのパウンドケーキ♡
さつまいもとレーズンのうまさがマッチしたパウンドケーキです.｡.:*♥
このレシピの生い立ち
さつまいもとレーズンが大好きなので、パウンドケーキにしてみました！
焼きあがりふんわり、冷蔵庫で冷ませばしっとり&ずっしりの食べごたえあるパウンドケーキです(*‥)y
作り方
- 1
ケーキ用マーガリンは室温に戻し、薄力粉、ベーキングパウダーは一緒に振るっておく。卵は溶いておく。
- 2
さつまいもは適当な大きさに切ってレンジでチンして柔らかくする。フォークなどで潰しておく。
-
- 3
ケーキ用マーガリンをクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖を2～3回に別けて、その都度よく混ぜる。
-
- 4
キャラメルシナモンシュガーを2回ぐらい振り入れる。今回使ったのはこれです！入れすぎ注意！
-
- 5
溶いておいた卵を2～3回に別けて混ぜる。
-
- 6
潰しておいたさつまいもを入れ全体に混ざるように混ぜる。
-
- 7
ふるっておいた粉類を2～3回に別けて混ぜる。
-
- 8
粉っぽさがなくなったらレーズンを入れて混ぜる。
-
- 9
型に入れて軽く落とす。170℃のオーブンで40～50分焼く。
- 10
できあがり♪
コツ・ポイント
キャラメルシナモンシュガーを入れて、風味も出してみました♪けっこう強い香りがするので、入れすぎには注意(>_<)！
冷蔵庫で冷ます時は、ラップで巻いて冷ましてね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18706188
