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やわらか~かしわ天
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やわらか~かしわ天-レシピのメイン写真

やわらか~かしわ天

バズ雄
バズ雄 @cook_40073537

うどん屋さんで初めて食べて、ウマイ!!
でも外食しないわが家…自宅で作ってみました♪
超自己流(笑)
このレシピの生い立ち

うどん屋さんのかしわ天が、忘れられず(笑)
むね肉安いし、簡単メニユーです。好みで天つゆをつけて食べてもOK!!

うどん屋さんで初めて食べて、ウマイ!!
でも外食しないわが家…自宅で作ってみました♪
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むね肉安いし、簡単メニユーです。好みで天つゆをつけて食べてもOK!!

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うどん屋さんで初めて食べて、ウマイ!!
でも外食しないわが家…自宅で作ってみました♪
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むね肉安いし、簡単メニユーです。好みで天つゆをつけて食べてもOK!!

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材料

2人分
  • とりむね肉 200~250㌘
  • 生姜 1片
  • マヨネーズ 大さじ1~2
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 天ぷらこ 適量
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作り方

  1. 1

    むね肉を叩いて薄く伸ばすか、観音開きしてから
    削ぎぎりします。生姜をすりおろします。

  2. 2

    むね肉、生姜、醤油、酒、マヨネーズを入れてモミモミ♪30分~1時間位おいて、天ぷらこをつけて揚げます。

コツ・ポイント

マヨネーズで柔らか~パサパサしないです♪

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バズ雄
バズ雄 @cook_40073537
2013/07/12 13:41に公開

このレシピのキーワード

とり天 酒 しょうが 鶏胸肉

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