干しいもをフライパンに乗せて、表面にみりんを塗り、弱火に掛けます。

干しいもが温まってきたら返して反対側にもみりんを塗り、弱火でじっくり焼きます。

何度もみりんを塗って返しながら焼き、焼き色が付いたら火からおろします。