夏休みランチ♪ナスの味ぽんパスタ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
子どもたち考案のランチメニュー☆彡たっぷりナスと味ぽん＆ニンニクの風味がたまらない一品！
このレシピの生い立ち
ナスを使った、簡単スピードメニュー！
焼きそばみたいに簡単にできるので、ぜひ、お子様と一緒に作って…自分の食事は自分で作れる子に育てましょう(^^)
夏休みランチ♪ナスの味ぽんパスタ
子どもたち考案のランチメニュー☆彡たっぷりナスと味ぽん＆ニンニクの風味がたまらない一品！
このレシピの生い立ち
ナスを使った、簡単スピードメニュー！
焼きそばみたいに簡単にできるので、ぜひ、お子様と一緒に作って…自分の食事は自分で作れる子に育てましょう(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは半月切りにし、塩を軽くふりしばらく置く。少ししんなりしたら水で洗う。※このひと手間が、炒めるときの早技に！
-
- 2
ウインナーとえのきだけも切る。
-
- 3
フライパンにオリーブ油てみじん切りにしたニンニクを入れて、熱する。
-
- 4
ニンニクの香ばしい香りがしてきたら、ナス、ウインナー、えのきだけを入れて蒸し焼き。※焦げないように、時々、かき混ぜる。
-
- 5
ナスに火が通ったら、ゆがいたパスタを入れて、味ぽんで味付け！器に盛り、お好みで黒こしょうを〜
- 6
〜我が家の自家菜園…大量のナスが実りました*\(^o^)/*〜
-
コツ・ポイント
我が家は、あっさり味なので^^;足りない場合は、塩や味ぽんをプラスされて下さい〜
つくれぽ
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