アボカド好きに贈る♪アボクリームパスタ♡
いっくんママン☆ @cook_40123310
アボカドとアンチョビが好きなら是非作ってみて(*^^*)塩を使わずヘルシー美味し〜♡
お子様にも♪
このレシピの生い立ち
ガーリックや塩をを使わずに、しっかり味のついた子供も食べやすいパスタを考えてて出来ました♡
アボカド好きに贈る♪アボクリームパスタ♡
アボカドとアンチョビが好きなら是非作ってみて(*^^*)塩を使わずヘルシー美味し〜♡
お子様にも♪
このレシピの生い立ち
ガーリックや塩をを使わずに、しっかり味のついた子供も食べやすいパスタを考えてて出来ました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かしパスタを茹でます。
下準備としてベーコンは細切り、アンチョビはみじん切りにしておく。 -
- 2
パスタを茹でている間にボウルを用意し、アボカド1個分を入れてフォークなどで粗く潰しレモン汁をかけておく。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを大さじ1,5杯入れ、みじん切りにしたアンチョビと細切りにしたベーコンを入れて炒める。
-
- 4
ベーコンがカリッとするくらい炒めたらオイルごと2のボウルに入れて混ぜておく。
-
- 5
パスタが茹で上がったら2のボウルに入れて和える。
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- 6
パスタを皿に盛り、半割残しておいたアボカドに格子状の切り込みを入れて取り出しパスタに乗せる。上からオリーブオイルをかける
-
- 7
出来上がり\(//∇//)\
-
- 8
あればイクラやトマトなど彩に乗せてもgood♪
-
コツ・ポイント
先にパスタを茹で始めて合間にソースを準備するとアボカドが変色せずに済みますよ(=ﾟωﾟ)ﾉ
パスタはペンネなどのショートパスタでもイケると思います♡
ベーコンとアンチョビはしっかり炒めて旨味を引き出して下さいね(*^^*)
つくれぽ
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