箸がとまらん！まんまのラザニア
bobbyチャンネル @cook_40089494
手作りのミートソースとホワイトソースでまろやかぁな優しい味！大人も子供も大好き！大人数のおもてなしにも最高です！
このレシピの生い立ち
ラザニアって、ソースが二種類もいるし、茹でて重ねてって･･･そんなこと家庭料理でしてられるか！って思ってたんですが、市販のソースや冷凍ストックしてるソースで以外と簡単に作れます！手間がかかるイメージなんでおもてなしにも喜ばれるんです！
箸がとまらん！まんまのラザニア
手作りのミートソースとホワイトソースでまろやかぁな優しい味！大人も子供も大好き！大人数のおもてなしにも最高です！
このレシピの生い立ち
ラザニアって、ソースが二種類もいるし、茹でて重ねてって･･･そんなこと家庭料理でしてられるか！って思ってたんですが、市販のソースや冷凍ストックしてるソースで以外と簡単に作れます！手間がかかるイメージなんでおもてなしにも喜ばれるんです！
アプリでひらく作り方
- 1
写真のようにミートソース、その上にホワイトソースとしきます
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- 2
ラザニア生地を上において、またミートソース、ホワイトソースを重ねる。この行程を繰り返します
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- 3
今回はゆでないパスタを使用。茹でるパスタの場合は指定の時間ゆでたら、氷水にさっととおして、重ねないように並べて使います
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- 4
最後にミートソース、ホワイトソースをかけ、ピザ用チーズをたっぷりのせて、トースターで表面がほどよく焼けるまで焼きます
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コツ・ポイント
茹でないラザニア用パスタは水分をすって少し広がります。お皿の大きさより少し小さめにしてください。パスタはお皿に合わせて自由にカットしてもいいです(そのまま使うとかなりの大きさでパーティーサイズです)
つくれぽ
小さな古民家デイサービスでおじいちゃんやおばあちゃん、スタッフのランチを作るお仕事をしていますΨ(‾∇‾)Ψ野菜ソムリエ、フードコーディネーターの資格を生かして、身体にも心にも嬉しい食を愛情いっぱい届けたいです(‾∇‾)ゞ
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