①冬瓜の皮を厚めに剥いて短冊切り

②ベーコンも冬瓜と同じ様に短冊切り。

③フライパンに少し油入れて ②のベーコンを入れて炒める。

④ ③に①の冬瓜を入れて 透き通ってきたら 塩 こしょう 鶏ガラスープの素を入れてさらに炒める。

⑤最後に 醤油を少し回し入れて
出来上がり。