もちもちチーズスティックパン(低温発酵)
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ボールにA.の材料を全て入れよく混ぜておく
B.の材料を別のボールに入れ2分たったらA.のボールに入れ、スクレーパーで良く混ぜ合わせる
固まりになってきたら手で折り畳んで潰す…を繰り返す
オイルを入れて握って折り畳んで潰す…をオイルのツヤ感なくなるまで繰り返す
密閉容器に入れて冷蔵庫で低温発酵させる(10時間以上)
麺棒で厚さ1〜1.5㎝になるまで伸ばし、好みにカット
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