簡単ッ、片栗粉でわらび餅
yaaSwoo_ @cook_40181408
片栗粉で簡単にわらびもっちっぽいのがつくれちゃいます。スーパーで100円とかで売ってるのよりは断然おいしいはずッ！！
このレシピの生い立ち
突然、むしょうにわらび餅が食べたくなったので片栗粉で作りました。
簡単ッ、片栗粉でわらび餅
片栗粉で簡単にわらびもっちっぽいのがつくれちゃいます。スーパーで100円とかで売ってるのよりは断然おいしいはずッ！！
このレシピの生い立ち
突然、むしょうにわらび餅が食べたくなったので片栗粉で作りました。
作り方
- 1
材料を全部混ぜたものを火(小火～中火)にかけながらひたすら混ぜます。
- 2
だんだん固まってきます。
-
- 3
だんだん透き通ってきます。
-
- 4
白っぽいのがなくなってきたら火から外します。
三温糖を使用しているので少し茶色っぽいです。 -
- 5
氷水を入れたボールの中に、一口大にちぎりながらわらび餅を入れていきます。
- 6
餅の熱が取れたら出来上がり！！
黄な粉、黒蜜等かけて召し上がれ！！ - 7
2012/5/15 の「話題のレシピ」に掲載されました。レポしてくださった皆ｻﾏ。ｱﾘｶﾞﾄｳございます。
-
- 8
片栗粉の量を変更しました。55gだとよりしっかりした食感になります。
- 9
冷蔵、冷凍での保存が可能です。その場合、
冷蔵→30秒づつ
冷凍→1分→1分→30づつ、様子を見ながらレンジで温めます。 - 10
コツ・ポイント
火にかけている間はひたすらかき混ぜることです。
完成後、時間が経って硬くなってしまったら、レンジで30秒位ずつ様子を見ながら暖めてください。もちもちが復活します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18706948
