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片栗粉で作る抹茶わらび餅
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片栗粉で作る抹茶わらび餅-レシピのメイン写真

片栗粉で作る抹茶わらび餅

keic000
keic000 @cook_40134448

片栗粉で簡単にできるプルプルの抹茶餅です！
このレシピの生い立ち
お正月にお餅を使い余ったきな粉をなんとか使いたかったのですが、本物のわらび餅はわらび粉を使うので、家にある片栗粉でわらび粉風にしました。

片栗粉で簡単にできるプルプルの抹茶餅です！
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お正月にお餅を使い余ったきな粉をなんとか使いたかったのですが、本物のわらび餅はわらび粉を使うので、家にある片栗粉でわらび粉風にしました。

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片栗粉で作る抹茶わらび餅

keic000
keic000 @cook_40134448

片栗粉で簡単にできるプルプルの抹茶餅です！
このレシピの生い立ち
お正月にお餅を使い余ったきな粉をなんとか使いたかったのですが、本物のわらび餅はわらび粉を使うので、家にある片栗粉でわらび粉風にしました。

片栗粉で簡単にできるプルプルの抹茶餅です！
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  • ●水 300ml
  • ●砂糖 大2
  • ●抹茶 大1
  • ●片栗粉 大4＋1/2
  • 黒蜜 お好み
  • きな粉 お好み
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作り方

  1. 1

    ●をすべて混ぜ合わせてから、弱火で火にかけ、かき混ぜる。

    • 片栗粉で作る抹茶わらび餅作り方1写真
  2. 2

    トロミがついてきたら、固くなる前に容器に入れる。(お弁当などのプラスチック容器だと冷やした後にキレイな形になります)

    • 片栗粉で作る抹茶わらび餅作り方2写真
  3. 3

    均してから固まるまで冷蔵庫で冷やす。

    • 片栗粉で作る抹茶わらび餅作り方3写真
  4. 4

    固まったら、黒蜜ときな粉をかけて出来上がり！

    • 片栗粉で作る抹茶わらび餅作り方4写真

コツ・ポイント

鍋で温める時は固くなる前に火を止めるのがポイントです！

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keic000
keic000 @cook_40134448
2014/03/12 06:29に公開

このレシピのキーワード

わらびもち 抹茶 きな粉 片栗粉

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