ダイエット＆代謝ＵＰスイカの皮サワー漬け
miemama♬ @cook_40126132
スイカの「シトルリン」とお酢の「クエン酸」唐辛子にラー油で「カプサイシン」
この暑い夏の健康＆Ｄｉｅｔにおススメです。
このレシピの生い立ち
叔父が、スイカが出来たので持って来てくれました。大きなスイカで何やら～皮もぶ厚く身だけ食べて捨ててしまうのは、申し訳なく思い～
いつもは、大根等で作っていますがスイカの皮で漬けてみようと思いました。体に一番良い部分のサワー漬けです。ＧＯＯＤ
ダイエット＆代謝ＵＰスイカの皮サワー漬け
スイカの「シトルリン」とお酢の「クエン酸」唐辛子にラー油で「カプサイシン」
この暑い夏の健康＆Ｄｉｅｔにおススメです。
このレシピの生い立ち
叔父が、スイカが出来たので持って来てくれました。大きなスイカで何やら～皮もぶ厚く身だけ食べて捨ててしまうのは、申し訳なく思い～
いつもは、大根等で作っていますがスイカの皮で漬けてみようと思いました。体に一番良い部分のサワー漬けです。ＧＯＯＤ
アプリでひらく作り方
- 1
スイカの身の部分を食べてしまった～残りの白い部分を使います。
表面の緑の皮は、切って下さい。 - 2
食べやすい厚さにカットして～
少し、塩をふってザルに入れておきます。
その間に♡を合わせておきましょう。 - 3
合わせておいた調味酢の中に、塩をふっておいたスイカの白い部分を軽く絞って水切りして加えます。（酢の味見をして下さい）
-
- 4
冷蔵庫に保存して～次の日には食べられます。
盛り付けの際に、炒り胡麻をふって、ラー油をたらしたら、サワー漬けの出来上がり -
コツ・ポイント
酢は、穀物酢でも～りんご酢でもなんでもＯＫです！ 今回は、リンゴ酢と穀物酢の半々で作ってみました。
お好みで、酢・砂糖・鷹の爪の量は入れて下さい。
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