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餃子パイ
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餃子パイ-レシピのメイン写真

餃子パイ

☆フィナンシェ☆
☆フィナンシェ☆ @cook_40116962

大人の味なので、おもてなしにぴったりです。
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材料

6個分
  • キャベツ 3枚
  • 餃子の皮 12枚
  • A
  • アンチョビ(みじん) 2切れ
  • 塩、こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切りにして、塩少々をふり、5分くらいおいて水気をしっかりしぼる。

  2. 2

    ボールにキャベツとAを入れて混ぜ、6等分して餃子の皮にのせる。皮の周囲を水をつけ、もう1枚の皮をかぶせ、周囲を止める。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をひいて熱し、2を入れてフライ返しで一度軽く押さえてから焼く。

  4. 4

    片面に焼き色がついたら裏がしてもう一度軽くおさえ、両面がこんがりとなるまで焼く。

コツ・ポイント

アンチョビは塩気があるので、調節してくださいね。

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☆フィナンシェ☆
☆フィナンシェ☆ @cook_40116962
2015/08/13 03:22に公開
コロナ禍で大変ですが、感染対策して気を付けましょう。
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このレシピのキーワード

餃子 パイ キャベツ アンチョビ

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