トマトと ピーマン きのこの炊き込みご飯
331ミミイ @331_mimii_
トマトの酸味に、ピーマン、パプリカ、きのこのの風味が広がる炊き込みご飯です！
簡単、ピラフ風の洋風炊き込みご飯です＾＾♪
このレシピの生い立ち
トマトを使った炊き込みご飯にしたかったので！
簡単、炊飯器にお任せです(*^^*)
トマトと ピーマン きのこの炊き込みご飯
トマトの酸味に、ピーマン、パプリカ、きのこのの風味が広がる炊き込みご飯です！
簡単、ピラフ風の洋風炊き込みご飯です＾＾♪
このレシピの生い立ち
トマトを使った炊き込みご飯にしたかったので！
簡単、炊飯器にお任せです(*^^*)
作り方
- 1
お米は研いで、２合の線まで水を入れて、浸けておく。
(夏なら３０分、冬なら１時間ほど) - 2
しめじと舞茸は、石突きを切り落とす。
-
- 3
玉ねぎは、みじん切りにする。
-
- 4
ピーマンとパプリカは、５ｍｍ角の賽の目に切る。
-
- 5
トマトは、1cm角の角切りにする。
-
- 6
炊く直前に、釜に調味料を入れる。
-
- 7
具材を乗せて、混ぜずに直ぐに炊く。
(いつも通り、普通に炊けばOKです) -
- 8
炊き上がったら、ご飯と具材を混ぜて、保温で15分程蒸らす。
-
コツ・ポイント
調味料は、炊く直前に入れて下さい！
具材を乗せたら、混ぜずに直ぐに炊いて下さい！
写真は、ゆるめに炊いていますが、トマトに水分があるので、線よりすこし、少なめに水を入れると良いです！
写真はパセリをかけました＾＾
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