メレンゲでパンケーキ(*´꒳`*)
★にしめん★ @cook_40189611
卵黄なしのメレンゲだけです！
外側カリッとしてて中はふわふわでおいしかったです(♡ˊ艸ˋ♡)弟達にも大好評♡
このレシピの生い立ち
メレンゲだけ余って卵黄なしでもできるパンケーキを考えました！
メレンゲでパンケーキ(*´꒳`*)
卵黄なしのメレンゲだけです！
外側カリッとしてて中はふわふわでおいしかったです(♡ˊ艸ˋ♡)弟達にも大好評♡
このレシピの生い立ち
メレンゲだけ余って卵黄なしでもできるパンケーキを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れて少し混ぜます
- 2
牛乳を少しずつ泡立て器で混ぜていきます
ホットケーキを作る感覚で☆
ダマができても大丈夫です！ - 3
メレンゲを入れます！
ここでゴムベラに持ち替えて泡をつぶさないように優しく混ぜます！
2回に分けて入れましょう！ - 4
混ざったら焼きます！
少し温めたフライパンの底をぬれ布巾等でジュワーとさせます！ -
- 5
そこにパンケーキ生地をおたまで流し入れます
- 6
弱火でじっくり焼いていきます！
火加減はこんな感じです→ -
- 7
表面がぶつぶつとして外側かきつね色っぽくなったらひっくり返す合図です(´∀｀)
-
- 8
ひっくり返すと形がちょっとくずれちゃいますが、フライ返しとかでととのえてあげてください^_−☆
-
- 9
ひっくり返して、しばらく焼けば完成です╰(*´︶`*)╯♡
-
- 10
お好みで市販のブルーベリソースかけても美味しかったです(♡ˊ艸ˋ♡)
-
コツ・ポイント
焼くたびにフライパンに油ひいたほうがいいです！
自分が甘党なので砂糖多めにしちゃったけど、メープルシロップとかかけたりするなら少なめに20gほどにしたら良いと思います！
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