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あげなくてもでらうま手羽先!!
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あげなくてもでらうま手羽先!!-レシピのメイン写真

あげなくてもでらうま手羽先!!

ちよたこ
ちよたこ @cook_40189612

冷凍の手羽先から時短でできる、あげない手羽先ができました。でらうまー!!
このレシピの生い立ち
アメリカで、手羽先が高いと感じながらも、愛知県人ですね、、手羽先が食べたくて、揚げるとカロリーたかそうだなあとおもつていたところ、ごま油でやいたらかわらないお味に!!

冷凍の手羽先から時短でできる、あげない手羽先ができました。でらうまー!!
このレシピの生い立ち
アメリカで、手羽先が高いと感じながらも、愛知県人ですね、、手羽先が食べたくて、揚げるとカロリーたかそうだなあとおもつていたところ、ごま油でやいたらかわらないお味に!!

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あげなくてもでらうま手羽先!!

ちよたこ
ちよたこ @cook_40189612

冷凍の手羽先から時短でできる、あげない手羽先ができました。でらうまー!!
このレシピの生い立ち
アメリカで、手羽先が高いと感じながらも、愛知県人ですね、、手羽先が食べたくて、揚げるとカロリーたかそうだなあとおもつていたところ、ごま油でやいたらかわらないお味に!!

冷凍の手羽先から時短でできる、あげない手羽先ができました。でらうまー!!
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アメリカで、手羽先が高いと感じながらも、愛知県人ですね、、手羽先が食べたくて、揚げるとカロリーたかそうだなあとおもつていたところ、ごま油でやいたらかわらないお味に!!

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材料

4人分
  • 鳥手羽先(冷凍) 約1キロ
  • 割合:醤油:蜂蜜:酒:しようが 大2:大1:大2:小1
  • 割合:ざらめ 大1
  • ごま油 適量
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍の手羽先を解凍し、醤油からザラメの割合を参考にひたるぐらい液をつくりひたす。二十分ほど混ぜながらひたす。

    • あげなくてもでらうま手羽先!!作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を多めにいれ、焼き始める。

  3. 3

    皮目を下にして中火で焦げ目がつくまでフタをして蒸し焼き。

  4. 4

    ひつくりかえし、弱火でフタをとってにつめてできあがり。
    しあげに、たつぷりの白胡麻。

コツ・ポイント

はちみつがとけるまでまぜて!
何度もまぜ、液につけこむ。20分ほどで、つけあがります。濃口の醤油ではなく、減塩や普通の醤油をつかつてください。いろんな醤油があるので、、。
いつもより、いろが濃いなとかんじる場合は、醤油をひかえてください!!

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ちよたこ
ちよたこ @cook_40189612
2013/07/14 20:52に公開
クックパッドを見て、お料理勉強中
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このレシピのキーワード

はちみつ 酒 とり手羽先 しょうが

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