あげなくてもでらうま手羽先！！
ちよたこ @cook_40189612
冷凍の手羽先から時短でできる、あげない手羽先ができました。でらうまー！！
このレシピの生い立ち
アメリカで、手羽先が高いと感じながらも、愛知県人ですね、、手羽先が食べたくて、揚げるとカロリーたかそうだなあとおもつていたところ、ごま油でやいたらかわらないお味に！！
あげなくてもでらうま手羽先！！
冷凍の手羽先から時短でできる、あげない手羽先ができました。でらうまー！！
このレシピの生い立ち
アメリカで、手羽先が高いと感じながらも、愛知県人ですね、、手羽先が食べたくて、揚げるとカロリーたかそうだなあとおもつていたところ、ごま油でやいたらかわらないお味に！！
作り方
- 1
冷凍の手羽先を解凍し、醤油からザラメの割合を参考にひたるぐらい液をつくりひたす。二十分ほど混ぜながらひたす。
-
- 2
フライパンにごま油を多めにいれ、焼き始める。
- 3
皮目を下にして中火で焦げ目がつくまでフタをして蒸し焼き。
- 4
ひつくりかえし、弱火でフタをとってにつめてできあがり。
しあげに、たつぷりの白胡麻。
コツ・ポイント
はちみつがとけるまでまぜて！
何度もまぜ、液につけこむ。20分ほどで、つけあがります。濃口の醤油ではなく、減塩や普通の醤油をつかつてください。いろんな醤油があるので、、。
いつもより、いろが濃いなとかんじる場合は、醤油をひかえてください！！
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