玉葱、人参はカレーを作るときのように切り、じゃがいも鶏もも肉は大きめに(小さめのじゃがいもなら半分に切るだけで良いです)

鶏肉を全て皮の方を下にして鍋に並べて強火で焼く。(かなりくっつく場合はごま油を少しひいてから焼く)

焦げ目が付いたら裏返し、人参、じゃがいも、玉葱を入れてじゃがいもの外側が色が透明になってくるまで焼く。

じゃがいもの外側が透明になってきたら具材の３分の２くらいの水を入れてからトマト缶のトマトを少し潰しながら入れる。

火は少しクツクツいうくらいにしてコンソメ、醤油、塩を入れて味を調節し20〜30分煮込む。最後に塩胡椒で味を整える。