レンジで簡単♡シンプルポテサラ☆

ご飯のおかずに、お弁当に、おつまみに!?
具は無いけど超美味しい♡
火を一切使わない簡単ポテサラです(○´ω`○)
このレシピの生い立ち
旦那に「ポテサラ食べたい!」と言われたのはいいが、材料が旦那実家から大量にいただいたじゃがいもしかなくて……笑
もちろんミックスベジタブルやハムを入れても美味しいし、なんちゃってコロッケにしても美味しいですよ♡
レンジで簡単♡シンプルポテサラ☆
ご飯のおかずに、お弁当に、おつまみに!?
具は無いけど超美味しい♡
火を一切使わない簡単ポテサラです(○´ω`○)
このレシピの生い立ち
旦那に「ポテサラ食べたい!」と言われたのはいいが、材料が旦那実家から大量にいただいたじゃがいもしかなくて……笑
もちろんミックスベジタブルやハムを入れても美味しいし、なんちゃってコロッケにしても美味しいですよ♡
作り方
- 1
まずじゃがいもの皮をピーラーで剥きます。
ピーラーで指を切らない気を付けて下さい('ω') - 2
皮が剥けたら適当なサイズに切り、耐熱皿に乗せ少量の水をかけます。
それをふんわりラップして5分程チン☆ - 3
※爪楊枝等で刺してまだ固いようであれば、様子を見ながら追加加熱してください。
- 4
じゃがいもを加熱し終わったらボウルに移し、マッシャーでひたすら潰していきます。
- 5
※ボウルに移す時、じゃがいもも皿もかなり熱いので火傷に注意です!
- 6
ある程度マッシュしたらマヨネーズ、顆粒コンソメ、チューブにんにく、塩コショウ、バジルを入れます。
- 7
そして再びマッシュ!!!笑
- 8
材料全てが均一に混ざったら味を見て、お好みでマヨネーズを足したりしてください(○´ω`○)ノ
- 9
好みの味になったら器に盛り付けて完成です☆
コツ・ポイント
簡単すぎて特にないです(・∀・)
強いて言えば、レンジで加熱しすぎないことくらい?
加熱しすぎると水分が抜けてパッサパサの塊が出来てしまい、マッシュしにくくなります(^ω^;)
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