＊　Bキュウリを薄切りにして　塩を振り、５～６時間おきます。

＊　A甘唐辛子をザクザク荒いみじん切りにします。

オイルでゆっくり炒めます。

砂糖　味噌　すりおろし人参　を入れて
さらにゆっくり練り上げていきます。

お気に入りのゆるさに仕上げてください。

定番の　ご飯　納豆　豆腐に載せて召し上がれ。

イの調味料で
しっかり炒めます。

いろが黒くなって汁が無くなったら

ほそ切りこんぶ　白ごまと混ぜ合わせる。

出来上がりです。