＊鶏皮ときのこのオイスターソース炒め＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
鶏皮ときのこをオイスターソースで炒めました。
冷蔵庫に有る物で作れます。
このレシピの生い立ち
鶏皮を消費の為に思い付きで出来た料理です。
＊鶏皮ときのこのオイスターソース炒め＊
鶏皮ときのこをオイスターソースで炒めました。
冷蔵庫に有る物で作れます。
このレシピの生い立ち
鶏皮を消費の為に思い付きで出来た料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は3㎝に切り、しめじは小房に分ける。万能ねぎは4㎝に切る。
えのきは根元の1～２㎝を切り落とし、3等分する。 - 2
鶏皮は☆で下味を漬け、片栗粉を茶漉しで薄く振っておく。
- 3
フライパンを熱し、ごま油を敷き、鶏皮を炒め、えのきを加え炒める。しめじがしんなりしたら、ネギ、えのきを加えさっと炒める。
- 4
中華スープの素を振り、★を回しかけ、さっと炒め合わせる。最後に塩こしょうで味を調える。
- 5
＊海老春巻き＊
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- 6
＊海老シュウマイ＊
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- 7
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- 8
＊鶏皮と春雨のスープ＊
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コツ・ポイント
1※えのきのくっついている部分はおおまかにばらして下さい。
3※鶏皮から油が出るので、ごま油は少な目に入れて下さい。
油がはねるので注意して下さい。
※きのこは何でもＯＫです。エリンギ、えのきを入れても美味しいです。
つくれぽ
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