キャロットラペ
簡単でクセになるウマ辛サラダ♩
このレシピの生い立ち
パクチーを使ったサラダを食べたくて
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パクチーを使ったサラダを食べたくて
にんじんは皮を向いて、
長さ5cm程の千切りに
パクチーは長さ5mm程の
ざく切りにする。
ボールにすりごまと七味唐辛子、
すりおろしたにんにくを入れておく。
ごま油をフライパンでうっすら煙が
出るまで熱し、一気に2のボールに
入れる。
しょうゆ、酢、ラー油、塩を
ボールに入れてよく混ぜ、
にんじんとパクチーを投入。
よくたれを絡ませれば完成!
冷蔵庫でちょっと冷やすと
味がにんじんによく絡んで
美味しい♡
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