バターをフライパンに熱す。
パプリカとアボカドを食べやすい大きさに切る

バターが溶けたらニンニクを入れ、香りが出たらパプリカ、アボカドを入れて炒める。中火～強火

パプリカの皮やアボカドに少しコゲがつくくらいがお薦め。
最後にマヨネーズを入れて軽く混ぜ、塩・胡椒で味を調える。

パスタを茹でておく。皿に盛り付け、上から炒めた具材をのせる。
塩・胡椒で味を調えて完成。
絡めてどうぞ。