居酒屋風☆なんこつガーリック炒め
ポンポンさっこ @cook_40090776
ビールのおつまみに最高♪にんにく好きな方是非お試しを(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
義母が教えてくれたレシピです♪居酒屋メニューをオウチで作ったみたいです♪
なんこつがなかなか手に入りにくいみたいですが、お肉屋さんに行けば大体あります♪
居酒屋風☆なんこつガーリック炒め
ビールのおつまみに最高♪にんにく好きな方是非お試しを(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
義母が教えてくれたレシピです♪居酒屋メニューをオウチで作ったみたいです♪
なんこつがなかなか手に入りにくいみたいですが、お肉屋さんに行けば大体あります♪
作り方
- 1
にんにくを全部すりおろす。
- 2
熱したフライパンに油を入れてなんこつを炒めます。中火でじっくりと炒めてください。
- 3
なんこつが炒められたら、にんにくすり下ろしを全部入れてさらに炒めます。にんにくの香りがしてきたら、醤油を回しいれます。
- 4
ガーリックチップを入れて、塩コショウで味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
なんこつはしっかり炒めてください！
にんにくを先に入れてしまうと焦げてしまうので必ずなんこつに火が入ったあとに♪
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