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居酒屋風☆なんこつガーリック炒め
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居酒屋風☆なんこつガーリック炒め-レシピのメイン写真

居酒屋風☆なんこつガーリック炒め

ポンポンさっこ
ポンポンさっこ @cook_40090776

ビールのおつまみに最高♪にんにく好きな方是非お試しを(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
義母が教えてくれたレシピです♪居酒屋メニューをオウチで作ったみたいです♪
なんこつがなかなか手に入りにくいみたいですが、お肉屋さんに行けば大体あります♪

ビールのおつまみに最高♪にんにく好きな方是非お試しを(*´∀｀)
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義母が教えてくれたレシピです♪居酒屋メニューをオウチで作ったみたいです♪
なんこつがなかなか手に入りにくいみたいですが、お肉屋さんに行けば大体あります♪

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居酒屋風☆なんこつガーリック炒め

ポンポンさっこ
ポンポンさっこ @cook_40090776

ビールのおつまみに最高♪にんにく好きな方是非お試しを(*´∀｀)
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なんこつがなかなか手に入りにくいみたいですが、お肉屋さんに行けば大体あります♪

ビールのおつまみに最高♪にんにく好きな方是非お試しを(*´∀｀)
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なんこつがなかなか手に入りにくいみたいですが、お肉屋さんに行けば大体あります♪

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材料

2人前
  • 鳥なんこつ 150g
  • にんにく 3かけ
  • ガーリックチップ 小匙2
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 小匙1と1/2
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作り方

  1. 1

    にんにくを全部すりおろす。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れてなんこつを炒めます。中火でじっくりと炒めてください。

  3. 3

    なんこつが炒められたら、にんにくすり下ろしを全部入れてさらに炒めます。にんにくの香りがしてきたら、醤油を回しいれます。

  4. 4

    ガーリックチップを入れて、塩コショウで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

なんこつはしっかり炒めてください！
にんにくを先に入れてしまうと焦げてしまうので必ずなんこつに火が入ったあとに♪

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ポンポンさっこ
ポンポンさっこ @cook_40090776
2013/09/03 01:11に公開
ゆっくりマイペースに色々挑戦していきたいと思います♪そしてレシピを載せられるように頑張ります♪2013年4月、2014年8月、2019年2月に女の子出産しました♪三児のママ♪育児も料理もそこそこに頑張ります！
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく 鶏軟骨

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