ﾛｰﾙﾒﾛﾝﾊﾟﾝ
adaharu @cook_40149166
ﾒﾛﾝﾊﾟﾝなのにﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂが甘酸っぱい♡
ｽﾗｲｽしたらﾛｰﾙｹｰｷ風です❀
このレシピの生い立ち
道の駅で買いすぎたﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ消費の為
ﾛｰﾙﾒﾛﾝﾊﾟﾝ
ﾒﾛﾝﾊﾟﾝなのにﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂが甘酸っぱい♡
ｽﾗｲｽしたらﾛｰﾙｹｰｷ風です❀
このレシピの生い立ち
道の駅で買いすぎたﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ消費の為
アプリでひらく作り方
- 1
ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ以外の材料を
HBに投入し
ﾊﾟﾝ生地ｺｰｽ、ｽﾀｰﾄ - 2
その間に
ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂを細かく刻む
ﾐｶﾝ、ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙを使いました♪ -
- 3
ﾒﾛﾝ生地作り
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖以外の材料を
上から順に混ぜていく小麦粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは
ふるう - 4
こんな感じに
ゆるめでOKです! -
- 5
できた生地はﾋﾞﾆｰﾙに入れて
結んでおく -
- 6
発酵が終わったら
四角く伸ばし -
- 7
ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂを散らばせる
-
- 8
端からｸﾙｸﾙ巻いていく
-
- 9
巻き終わって形を整え
型に入れる
(これは100均で売ってる26cm型) -
- 10
ﾒﾛﾝ生地の入ったﾋﾞﾆｰﾙの端を切り
ﾊﾟﾝ生地の上に絞っていく -
- 11
すべて絞り終えたら
30度のｵｰﾌﾞﾝで30分発酵 -
- 12
発酵が終わったら
取り出して250度で5分余熱その間にﾒﾛﾝ生地に
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖をかける -
- 13
余熱が終わったら
霧吹きをして180度で30分焼く
コツ・ポイント
ﾒﾛﾝ生地の焼き色がつきすぎないように
途中でｱﾙﾐﾎｲﾙをかぶせてください
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