ローストビーフ丼 ～おろしぽん酢～
がっつり食べたい時に
このレシピの生い立ち
いつもの我が家のローストビーフを丼ぶりに
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- 1
小葱は小口切りにする。
にんにくはすりおろす。 - 2
お肉は室温に戻しておく。
汁気をキッチンペーパーで拭き取る。
にんにく、マジックソルトを全面にすりこむ様に塗る。 -
- 3
ラップをして15分位放置します。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し各面1分30秒程焼く。
にんにくが焦げるので取って下さい。 -
- 5
酒を入れ蓋をして2分位したら
-
- 6
アルミホイルに包み
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- 7
更にタオルで包んで20分放置。
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- 8
●を混ぜ合わせソースを作る。
-
- 9
スライスしてご飯にのせて小葱、ソースをかけて出来上がり。
-
- 10
わさびマヨソース バージョン レシピID: 18714023もあります。
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コツ・ポイント
お肉は室温に戻してから。
つくれぽ
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