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私流*ほうれん草のナムル
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私流*ほうれん草のナムル-レシピのメイン写真

私流*ほうれん草のナムル

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

ナムルは、時間がたっても水分が出ないし色がきれいなので冷凍しておいてお弁当によく入れます。

このレシピの生い立ち
ゴマ料理といえば、度々つくるナムルを計量して作ってみようと。

ナムルは、時間がたっても水分が出ないし色がきれいなので冷凍しておいてお弁当によく入れます。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

ナムルは、時間がたっても水分が出ないし色がきれいなので冷凍しておいてお弁当によく入れます。

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ゴマ料理といえば、度々つくるナムルを計量して作ってみようと。

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材料

  • ほうれん草 1/2束
  • ごま油 小さじ1/2
  • 真誠の「皮むきタイプいりゴマ」 小さじ2
  • 牛肉ダシダ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は「私流*ほうれん草の胡麻和え」(レシピID:18751576 )を参考に硬めに茹でる。

    • 私流*ほうれん草のナムル作り方1写真
  2. 2

    真誠の「皮むきタイプいりゴマ」

    • 私流*ほうれん草のナムル作り方2写真
  3. 3

    水気を絞ったほうれん草にダシダとごま油、いりゴマを加えてよく和える。

    • 私流*ほうれん草のナムル作り方3写真
  4. 4

    • 私流*ほうれん草のナムル作り方4写真

コツ・ポイント

和えるときは、手で和えたほうが均等に味が付きます。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2012/04/11 15:03に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

ナムル 牛肉 ほうれん草

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18709062
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