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作り置き☆ミートソース
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作り置き☆ミートソース-レシピのメイン写真

作り置き☆ミートソース

♡ジュール♡
♡ジュール♡ @cook_40182449

隠し味のポン酢でさらに美味しく☆冷凍可！パスタにドリアにコロッケにも☆万能な野菜たっぷりミートソース♬

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冷凍の出来る作り置き料理をまとめて作りたくて♬

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材料

5人分
  • 合挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 2玉
  • にんじん 1本
  • にんにく 1欠片
  • ＊ホールトマト缶詰 1缶
  • ＊固形スープの素 一個
  • ＊水 200cc
  • ＊ローリエ 1枚
  • オリーブオイル 少量
  • 塩、胡椒 少量
  • 小麦粉 大さじ2
  • ポン酢 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油入れみじん切りにしたにんにく、たまねぎを弱火で炒め、きつねいろになったら合挽き肉を加え中火で炒める。

  2. 2

    お肉に火が通ったらみじん切りにしたにんじんも加え炒める。
    ある程度炒めてからさらに小麦粉を全体にいれ炒める。

  3. 3

    ＊の材料を全て入れ煮立ったら弱火で汁っ気がなくなるまで煮込む。約20分。塩胡椒で味を整え隠し味でポン酢を加え出来上がり☆

コツ・ポイント

焦げないようよくかき混ぜて下さい☆
固形スープの素はあらかじめ刻んでおくと◎
一人分をジップロックかラップで別々に冷凍保存しておくと便利！！

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♡ジュール♡
♡ジュール♡ @cook_40182449
2012/03/24 22:14に公開

このレシピのキーワード

ミートソース にんじん トマト缶 にんにく 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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