簡単☆つまみに☆旨だし☆オクラの煮浸し♪
★ぷう★ @cook_40124886
＊2014.4.18話題入り＊
前日に作って冷やしておけば、家に帰ってすぐにビールと一緒に♡
つまみや箸休めにも♪
このレシピの生い立ち
つまみに買って来たものが美味しくて、自分でアレンジして作ってみました
簡単☆つまみに☆旨だし☆オクラの煮浸し♪
＊2014.4.18話題入り＊
前日に作って冷やしておけば、家に帰ってすぐにビールと一緒に♡
つまみや箸休めにも♪
このレシピの生い立ち
つまみに買って来たものが美味しくて、自分でアレンジして作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはまな板に並べ、塩(大さじ1位)をかけて、手の平で転がすようにしてオクラの繊毛を取る。
- 2
熱湯に塩ごと入れて1分半〜2分程ゆで、色が鮮やかになったらザルに上げ水でサッと流し、ガクを切り落とす。
- 3
★の材料を小鍋に入れて煮立たせる。
- 4
煮立ったら火を止め、オクラを入れて、粗熱が取れたらタッパなどに入れ、冷蔵庫で半日〜一晩おいて出来上がり☆
- 5
＊2014.4.18＊話題入り＊
作って下さった皆さんに感謝♡(>ω<)♡ -
コツ・ポイント
茹で時間は、オクラの大きさによって調整してください。
オクラは2ネット分位はいっぺんにつけれます。
3〜4時間位でも食べられますが、半日位おいた方が味が染みてて好きです。
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