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[HBK-100]フルーツパウンドケーキ
growingup1 @cook_40171181
HB応用編としてパウンドケーキにチャレンジです！生地ベースにバナナを練りこみ、ドライフルーツをミックスしました。
このレシピの生い立ち
大阪梅田（ヒルトンイースト）のケーキ屋さんのフルーツケーキがお気に入りなのですが、ホームベーカリーでどのくらい近づけるのか、トライしてみました。結果は・・・？
[HBK-100]フルーツパウンドケーキ
HB応用編としてパウンドケーキにチャレンジです！生地ベースにバナナを練りこみ、ドライフルーツをミックスしました。
このレシピの生い立ち
大阪梅田（ヒルトンイースト）のケーキ屋さんのフルーツケーキがお気に入りなのですが、ホームベーカリーでどのくらい近づけるのか、トライしてみました。結果は・・・？
アプリでひらく作り方
- 1
ボールで卵を溶き、そこへやわらかくした「ラーマ バター好きのためのマーガリン」と砂糖を加え、よく掻き混ぜます。
- 2
薄力粉をふるって混ぜ込み、さらにベーキングパウダーも混ぜます。
- 3
小さく切ったバナナを加えてスプーンなどでつぶします。最後にドライフルーツとレーズンを加えてよく混ぜます。
- 4
ボールからパンケースに移します。
- 5
HBK-100の9番メニューを選んで「ねり」＋「焼き」を行います。（合計1時間50分）
- 6
ブザーが鳴ればでき上がりです。
コツ・ポイント
下準備とボールにこびりついた後片付けが面倒ですが、あとはすべてHBがやってくれるので手軽にケーキ作りを楽しむことができます。バナナの代わりにすりおろしリンゴなどもおいしいでしょう。思ったよりもあっさりした風味にできあがりました。
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