節約♪簡単♪もやしと卵のあんかけごはん☆
カシスベリー7 @cook_40049757
家計に優しい！
ピンチの時に作ります。
栄養、たっぷり♪
簡単で、アレンジもききます☆
このレシピの生い立ち
もやしと卵が安かったのと、ヘルシーでお腹いっぱいになるので。
節約♪簡単♪もやしと卵のあんかけごはん☆
家計に優しい！
ピンチの時に作ります。
栄養、たっぷり♪
簡単で、アレンジもききます☆
このレシピの生い立ち
もやしと卵が安かったのと、ヘルシーでお腹いっぱいになるので。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱する。
その間に、もやしを、｢サッ｣とザルで水洗いして水切りする。
フライパンに、ゴマ油を入 - 2
フライパンにもやしを入れ、炒め、シャキシャキ感が残っているうちに火を止める。その中に、溶き卵を入れ、余熱で炒める。
- 3
ごはんをお皿に盛り、その上に、2を盛りつける。
- 4
あんかけを作る。小鍋かフライパンに、水を入れ、沸騰してきたら、中華だし、醤油をいれる。水溶き片栗粉を投入して、一煮立ち。
- 5
5がとろみがついたら、火を止め、3にかけて出来上がり！
コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ感で、満腹中枢が刺激されます。
豆苗、キノコ類水切り豆腐を加えたり、もやしの代わりに使ったりしても、ボリュームでて、尚且つヘルシーで美味しいです。
生姜のすりおろしをいれると、ピリ辛で、体が温まります。
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