小麦粉に塩をいれます。(塩はいれなくてもいいけどいれすぎはマズイ)

お湯を少しずつ足していく。

耳たぶくらいの固さになったらオリーブオイルを一周させる。

すぐ使ってもいいけど1時間くらい冷蔵庫で冷ますとまとまりやすい。

うすくのばしてフライパンでやけば、トルティーヤ、ナンになります。カレーやサルサソースと一緒に。