鮭の臭みを取り、玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。

鮭にバターを3~5ｇ乗せ、ラップをしてレンジで1分加熱。骨を取り除く。

フライパンをとろ火で熱し、バターを溶かしたらにんにくを入れ、中火～強火で玉ねぎを炒める。

玉ねぎに火が通ったら火を止め、小麦粉を入れ混ぜる。

牛乳とコンソメを入れてとろみがつくまで中火で煮込む。

ほぐした鮭とご飯を入れて、混ざり合うようにしたら盛り付けて完成。お好みでブラックペッパーやパルメザンチーズをかける。