レンジで！薬味たっぷり✿さっぱり卵丼

Name: レンジで！薬味たっぷり✿さっぱり卵丼
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 １個; ☆紫蘇（みじん切り） 5枚; ☆青ねぎ(小口切り) ３本; ☆水 50cc; ☆醤油 小さじ２; ☆砂糖 小さじ１; ☆みりん 小さじ１; ゴマ油 小さじ1/2; ご飯 150g

河埜玲子 @cook_40043072

レンジだけで作れるトロトロたまご丼。薬味たっぷりでさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
朝から食欲がない旦那さんのために作ってみました。

レンジで！薬味たっぷり✿さっぱり卵丼

河埜玲子 @cook_40043072

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

卵１個
☆紫蘇（みじん切り） 5枚
☆青ねぎ(小口切り) ３本
☆水 50cc
☆醤油小さじ２
☆砂糖小さじ１
☆みりん小さじ１
ゴマ油小さじ1/2
ご飯 150g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

☆をボウルに入れて３０秒加熱（ラップなし）。
2

１に、溶きほぐした卵を入れて、混ぜずにそのままラップをせず１分加熱。
3

取りだして、半熟上の卵を箸でかき混ぜ、ご飯にのせる。

コツ・ポイント

手順２で溶きほぐした卵を１に加えたあと煮汁に混ぜてしまうと、ただのスクランブルエッグみたいな状態になって色も悪くなるので、そのまま加熱してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

河埜玲子 @cook_40043072

2013/07/12 04:43に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

たまご丼大葉卵ご飯青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ