お家にある物でツナと野菜のフリッタータ
ねこぺんた @cook_40166823
急なお客様に、子ども会に、色々使える便利なレシピです。一口サイズでおつまみに。ケーキのように放射状にカットしても。
このレシピの生い立ち
ツナと玉ねぎ、卵のみんな好きな組合せのレシピです。
粉チーズを混ぜるとコクがでます。
トマトソースやケチャップを添えても。
ピーマンを大葉の細切りに代えると少し和風に。
薄く焼いてチーズと一緒にサンドイッチの具にしても美味しいですよ。
お家にある物でツナと野菜のフリッタータ
急なお客様に、子ども会に、色々使える便利なレシピです。一口サイズでおつまみに。ケーキのように放射状にカットしても。
このレシピの生い立ち
ツナと玉ねぎ、卵のみんな好きな組合せのレシピです。
粉チーズを混ぜるとコクがでます。
トマトソースやケチャップを添えても。
ピーマンを大葉の細切りに代えると少し和風に。
薄く焼いてチーズと一緒にサンドイッチの具にしても美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンを粗微塵にして、ツナフレーク缶の汁を切ります。卵をボウルに割り黄身くずしてざっと混ぜます。
- 2
卵液に野菜とツナ、その他の材料を入れ(醤油は一回し程度)具が均一になる程度に混ぜます。
- 3
18㎝位のフライパンにサラダオイルを熱して、卵液を入れ中火で半熟までゆっくり混ぜ、蓋をして極弱火で13分程度焼きます。
- 4
表面まで火が通ったら、皿などを使いひっくり返し、極弱火で5分位。キッチンペーパーの上に出し10分程休ませ切り分けます。
コツ・ポイント
・フライパンに流す直前に均一に混ぜます。
・片栗粉(ORコーンスターチ)と3枚位のキッチンペーパーに出す事で水分が落ち着きます。
・フライパンのサイズにより厚さが変わるので焼き時間は調整して下さい。
・砂糖一つまみは卵の色をキレイにします♪
つくれぽ
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