春雨は沸騰したお湯に３分ひたし戻しておきます。

ピーマン、たけのこは細切り、にらは１センチくらい、豚肉は小さめの一口大に切ります。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。

火が通ったら、ピーマン、にら、たけのこ、春雨の順に加えて炒めます。

中身が冷めたら、皮に包んでいきます！

包み終わったら180℃の油でいい色になるまで揚げて完成です！